Bakso Tahu Udang Goreng
Resepnya hampir sama dengan bakso udang, tapi bedanya bakso tahu udang goreng ini hanya bahannya yang ditambah dengan tahu dan tanpa menggunakan telor.
Bahan :
- Udang kupas haluskan (sesuai selera)
- Tahu lumatkan (2 potong)
- Tepung kanji
- Tepung terigu
(T.Terigu 1/3 T.Kanji)
Bumbu :
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Pala sedikit
- Garam secukupnya
Cara membuat :
1- Haluskan semua bumbu
2- Campur bumbu dengan udang yang telah dihaluskan.
3- Campur bahan 1 dan 2 dengan T.Kanji dan T.Terigu
4- Aduk adonan hingga mudah dibentuk bulatan2 kecil
5- Panaskan minyak goreng
6- Goreng adonan yang telah dibentuk bulatan2 kecil
7- Tiriskan
Lebih enak kalau dimakan hangat disertai dengan saus sambal. Selamat mencoba ^_^
